3日坊主
じょいぷら日記
2012年10月20日
2011年09月21日
9月21日、昼ごはん
皆さま、こんにちは
本日、台風のため、仕事が延期になりました
時間ができた~~♪と喜べません。
テレビで被害の状況を見ていると、心が痛みます。
今年は災害が多いです。。。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・酸辣温麺(サンラータンメン)
概算エネルギー量;480Kcal(昼食必要エネルギーの74%
夕食までにお腹がすきそうです)
栄養バランス度;65点(卵と野菜を追加投入しました。
少しバランスアップ)
酸辣湯麺・・・冷凍の酸辣湯麺、卵、白菜、もやし、小松菜
仕事で外出する予定が、急きょ、自宅待機に!
非常食でお昼ご飯です。
冷凍麺の中にも、卵と青梗菜、しいたけが入っていましたが、
少し物足りなかったので、自宅で具を追加しました。
辛さと酸味がマッチして、美味しいです~♪
冷凍食品を侮るなかれ☆
雨と風がおさまって、少し晴れてきました。
明日から急に涼しくなりそうです。
皆さま、風邪などひかないよう、ご注意くださいね。
ごちそうさまでした
本日、台風のため、仕事が延期になりました
時間ができた~~♪と喜べません。
テレビで被害の状況を見ていると、心が痛みます。
今年は災害が多いです。。。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・酸辣温麺(サンラータンメン)
概算エネルギー量;480Kcal(昼食必要エネルギーの74%
夕食までにお腹がすきそうです)
栄養バランス度;65点(卵と野菜を追加投入しました。
少しバランスアップ)
酸辣湯麺・・・冷凍の酸辣湯麺、卵、白菜、もやし、小松菜
仕事で外出する予定が、急きょ、自宅待機に!
非常食でお昼ご飯です。
冷凍麺の中にも、卵と青梗菜、しいたけが入っていましたが、
少し物足りなかったので、自宅で具を追加しました。
辛さと酸味がマッチして、美味しいです~♪
冷凍食品を侮るなかれ☆
雨と風がおさまって、少し晴れてきました。
明日から急に涼しくなりそうです。
皆さま、風邪などひかないよう、ご注意くださいね。
ごちそうさまでした
2011年09月20日
9月20日、昼ごはん(みそ鍋定食)
皆さま、こんにちは
今年は台風が多いですね。
明日あたり15号が上陸し、関西にも接近するとか
被害が最小限であるよう、祈るばかりです。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・ごはん、みそ鍋
概算エネルギー量;600Kcal(昼食必要エネルギーの92%
まあまあいい感じですね)
栄養バランス度;75点(鍋物、単品の割には◎
小松菜と豆腐のおかげで、カルシウム&鉄分アップ)
みそ鍋・・・豚肉、白菜、もやし、豆腐、小松菜、ゴマ
昨夜の残りの鍋汁をリニューアルしました。
手を抜き過ぎ
一人鍋なので、小さな土鍋で作りました。
ごはんの代わりに、麺でも美味しいと思います。
ようやく涼しくなってきました。
そろそろ鍋物が美味しい季節です。
いろんな食材をいれることで、栄養バランスもアップ
最近では、定番の鍋に加えて、カレー味やトマト味の鍋まで出現していますね☆
私も今度、トマト味にチャレンジしてみます。
今日もごちそうさまでした
今年は台風が多いですね。
明日あたり15号が上陸し、関西にも接近するとか
被害が最小限であるよう、祈るばかりです。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・ごはん、みそ鍋
概算エネルギー量;600Kcal(昼食必要エネルギーの92%
まあまあいい感じですね)
栄養バランス度;75点(鍋物、単品の割には◎
小松菜と豆腐のおかげで、カルシウム&鉄分アップ)
みそ鍋・・・豚肉、白菜、もやし、豆腐、小松菜、ゴマ
昨夜の残りの鍋汁をリニューアルしました。
手を抜き過ぎ
一人鍋なので、小さな土鍋で作りました。
ごはんの代わりに、麺でも美味しいと思います。
ようやく涼しくなってきました。
そろそろ鍋物が美味しい季節です。
いろんな食材をいれることで、栄養バランスもアップ
最近では、定番の鍋に加えて、カレー味やトマト味の鍋まで出現していますね☆
私も今度、トマト味にチャレンジしてみます。
今日もごちそうさまでした
2011年09月16日
9月16日、昼ごはん(豚キムチ定食)
皆さま、こんにちは
台風が沖縄で停滞しているとか。。。
こちらも雨が降ってきました
友人が出張のため、現在、沖縄滞在中です。
この週末、帰阪の予定ですが、飛行機が飛ぶかどうか、
心配しています。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・ごはん、豚キムチ、キャベツナ煮、根菜のみそ汁
概算エネルギー量;720Kcal(昼食必要エネルギーの111%
食べ過ぎましたか
豚キムチ、エネルギー高めでした)
栄養バランス度;80点(本日も、野菜とたんぱく質がたっぷり☆
具だくさんのみそ汁のおかげで、栄養バランスアップ)
豚キムチ・・・豚肉、キムチ、玉ねぎ、ピーマン、ゴマ
玉ねぎとピーマンを投入。
邪道すぎ?
味付けにコチュジャン、入れ過ぎました。。。
辛かったです
おまけに白ゴマがなかったので、黒ゴマを。。
キャベツナ煮・・・キャベツ・人参・ツナ(缶)
野菜をツナとしょうゆで煮ただけ~
手抜きだけど、結構おいしいです。
朝ごはんにもGoodです。
根菜のみそ汁・・・大根・人参、玉ねぎ、油揚げ、ちくわ、ワカメ、青ネギ
冷蔵庫の残り野菜を投入。
「根菜」は、大根と人参だけですね。。。。
野菜の甘さがでて、ほっとする味です
来週から仕事が本格稼働です。
外食の機会が増えます~~
外食は、使用されている食材や調理方法がわかりにくく、
栄養量の計算がしにくいです。。。
できる範囲でがんばります
今日もごちそうさまでした
台風が沖縄で停滞しているとか。。。
こちらも雨が降ってきました
友人が出張のため、現在、沖縄滞在中です。
この週末、帰阪の予定ですが、飛行機が飛ぶかどうか、
心配しています。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・ごはん、豚キムチ、キャベツナ煮、根菜のみそ汁
概算エネルギー量;720Kcal(昼食必要エネルギーの111%
食べ過ぎましたか
豚キムチ、エネルギー高めでした)
栄養バランス度;80点(本日も、野菜とたんぱく質がたっぷり☆
具だくさんのみそ汁のおかげで、栄養バランスアップ)
豚キムチ・・・豚肉、キムチ、玉ねぎ、ピーマン、ゴマ
玉ねぎとピーマンを投入。
邪道すぎ?
味付けにコチュジャン、入れ過ぎました。。。
辛かったです
おまけに白ゴマがなかったので、黒ゴマを。。
キャベツナ煮・・・キャベツ・人参・ツナ(缶)
野菜をツナとしょうゆで煮ただけ~
手抜きだけど、結構おいしいです。
朝ごはんにもGoodです。
根菜のみそ汁・・・大根・人参、玉ねぎ、油揚げ、ちくわ、ワカメ、青ネギ
冷蔵庫の残り野菜を投入。
「根菜」は、大根と人参だけですね。。。。
野菜の甘さがでて、ほっとする味です
来週から仕事が本格稼働です。
外食の機会が増えます~~
外食は、使用されている食材や調理方法がわかりにくく、
栄養量の計算がしにくいです。。。
できる範囲でがんばります
今日もごちそうさまでした
2011年09月14日
9月14日、昼ごはん
皆さま、こんにちは
今週に入り、バタバタしてしまいました
人間、忙しいと食生活がおろそかになりがちですね。。。
昨日も午前、幼稚園で食育をさせていただき、
午後は地域栄養士会の定例会が!
お昼ごはんを食べる時間がないかも。。。
と思っていたら、電車の乗継がよく、15分だけ空き時間。
駅構内の「そばスタンド」でおろしそばをいただきました
しかし、急いで食べると、消化に悪い
幼稚園で「消化・吸収」のお話をしてきたところなのに。。。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・三色丼・けんちん汁・ゴーヤサラダ
概算エネルギー量;620Kcal(昼食必要エネルギーの95%
和風なのに、以外と高め。
ひき肉やツナの中に、脂肪が多いからかな?)
栄養バランス度;75点(野菜とたんぱく質がたっぷり☆
全体の色合いがキレイな献立でした)
三色丼・・・ごはん、鶏そぼろ・鮭フレーク・貝割れ大根、なめたけ
貝割れ大根の味が薄いと思って、なめたけをのせてみました。
なかなか美味しいです~♪
あれ、これって四色丼かも?
けんちん汁・・・豆腐・大根・人参・玉ねぎ・しいたけ・油揚げ・ちくわ・青ねぎ
野菜たっぷりの汁物。
昨晩の残りものです
玉ねぎや大根の甘さがでて、こちらも美味しい♪
ゴーヤサラダ・・・ゴーヤ・玉ねぎ・ミニトマト・ツナ(缶)
ご近所からゴーヤをいただきました♪
今年の夏は「いただきもの野菜」が多かったです。
新鮮で美味しい♪皆さん、ありがとうございました♪♪
ポン酢でいただきました
今日はがっつり感の残るお昼ご飯でした。
ごちそうさまでした
今週に入り、バタバタしてしまいました
人間、忙しいと食生活がおろそかになりがちですね。。。
昨日も午前、幼稚園で食育をさせていただき、
午後は地域栄養士会の定例会が!
お昼ごはんを食べる時間がないかも。。。
と思っていたら、電車の乗継がよく、15分だけ空き時間。
駅構内の「そばスタンド」でおろしそばをいただきました
しかし、急いで食べると、消化に悪い
幼稚園で「消化・吸収」のお話をしてきたところなのに。。。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・三色丼・けんちん汁・ゴーヤサラダ
概算エネルギー量;620Kcal(昼食必要エネルギーの95%
和風なのに、以外と高め。
ひき肉やツナの中に、脂肪が多いからかな?)
栄養バランス度;75点(野菜とたんぱく質がたっぷり☆
全体の色合いがキレイな献立でした)
三色丼・・・ごはん、鶏そぼろ・鮭フレーク・貝割れ大根、なめたけ
貝割れ大根の味が薄いと思って、なめたけをのせてみました。
なかなか美味しいです~♪
あれ、これって四色丼かも?
けんちん汁・・・豆腐・大根・人参・玉ねぎ・しいたけ・油揚げ・ちくわ・青ねぎ
野菜たっぷりの汁物。
昨晩の残りものです
玉ねぎや大根の甘さがでて、こちらも美味しい♪
ゴーヤサラダ・・・ゴーヤ・玉ねぎ・ミニトマト・ツナ(缶)
ご近所からゴーヤをいただきました♪
今年の夏は「いただきもの野菜」が多かったです。
新鮮で美味しい♪皆さん、ありがとうございました♪♪
ポン酢でいただきました
今日はがっつり感の残るお昼ご飯でした。
ごちそうさまでした
2011年09月09日
9月9日、昼ごはん
皆さま、こんにちは
毎日、何となく慌ただしくて、この食事日記も
滞りがちになってきました
気がつけば、今日は重陽の節句ではないですか。。。
ところで、食事の「盛り付け」。
調理する際は、「盛り付け」まで大切に☆
わかっていましたが、今月のHPでそれを実感しました。
以前、この「お昼ご飯」でHPレシピの試作をして、写真を掲載しました。
私が作ったその時は、適当に盛り付けて、写真撮影。。
あまり美味しそうに見えなかったのですが、
HPを管理してもらっている方に調理していただき、写真掲載。。。
こんなに違うものなんですね~
いやぁ、美味しそうです。
同じレシピとは思えません
レシピ・写真はこちらまで。
ちなみに今月は、「お肌と栄養」のお話です。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・ごはん・チャンプル・オクラとワカメのゆず風味
概算エネルギー量;580Kcal(昼食必要エネルギーの89%
オクラとワカメ、かなりローカロリーです。
簡単に作れるし、ダイエットにもぴったり☆)
栄養バランス度;80点(豆腐とワカメでカルシウムアップ
野菜とたんぱく質がたっぷりです)
チャンプル・・・豚肉・豆腐・卵・ゴーヤ・玉ねぎ・パプリカ(赤)
残り野菜の炒めもの☆
チャンプルというには、邪道かも。。。
オクラとワカメのゆず風味・・・オクラ、ワカメ、コーン(冷)、ゆずポン
ゆず風味って、単に「ゆずポン」を使っただけですが
先日、「池田市健康フォーラム」にて、地域栄養士会で
提供した、栄養バランスランチの中の一品。
美味しかったので、自宅でも作りました。
野菜が多いためか、結構、満腹感がありました。
ごちそうさまでした
毎日、何となく慌ただしくて、この食事日記も
滞りがちになってきました
気がつけば、今日は重陽の節句ではないですか。。。
ところで、食事の「盛り付け」。
調理する際は、「盛り付け」まで大切に☆
わかっていましたが、今月のHPでそれを実感しました。
以前、この「お昼ご飯」でHPレシピの試作をして、写真を掲載しました。
私が作ったその時は、適当に盛り付けて、写真撮影。。
あまり美味しそうに見えなかったのですが、
HPを管理してもらっている方に調理していただき、写真掲載。。。
こんなに違うものなんですね~
いやぁ、美味しそうです。
同じレシピとは思えません
レシピ・写真はこちらまで。
ちなみに今月は、「お肌と栄養」のお話です。
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・ごはん・チャンプル・オクラとワカメのゆず風味
概算エネルギー量;580Kcal(昼食必要エネルギーの89%
オクラとワカメ、かなりローカロリーです。
簡単に作れるし、ダイエットにもぴったり☆)
栄養バランス度;80点(豆腐とワカメでカルシウムアップ
野菜とたんぱく質がたっぷりです)
チャンプル・・・豚肉・豆腐・卵・ゴーヤ・玉ねぎ・パプリカ(赤)
残り野菜の炒めもの☆
チャンプルというには、邪道かも。。。
オクラとワカメのゆず風味・・・オクラ、ワカメ、コーン(冷)、ゆずポン
ゆず風味って、単に「ゆずポン」を使っただけですが
先日、「池田市健康フォーラム」にて、地域栄養士会で
提供した、栄養バランスランチの中の一品。
美味しかったので、自宅でも作りました。
野菜が多いためか、結構、満腹感がありました。
ごちそうさまでした
2011年09月07日
9月7日、昼ごはん
皆さま、こんにちは
9月に入り、朝夕、涼しくなりましたね
しのぎやすいですが、風邪など引かないよう、ご注意くださいね。
ところで私、今朝、近医で特定健診を受診しました。
いわゆる「メタボ健診」ですね☆
今までは職場で健診を受診していたのですが、
退職したため、メタボ健診は初体験でした。
受診してびっくり☆何と、検査項目の簡単なこと。。。。
問診・聴診・血圧測定・身長、体重、腹囲計測・検尿・採血
以上ですか。。。
本当に、メタボリックシンドロームかどうかをチェックするだけなんですね~
おかげで30分かかりませんでした。
いいのか、これで
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・焼き飯・ラタトゥイユ
概算エネルギー量;680Kcal(昼食必要エネルギーの105%
いろいろな食材を使用したためか、カロリーは高めでした)
栄養バランス度;80点(焼き飯にチリメンジャコを入れたので、
カルシウムアップ
やはり、使用する食材の数が多いと、
まんべんなく栄養が摂れますね)
焼き飯・・・ごはん、鶏肉、卵、人参、玉ねぎ、ピーマン、チリメンジャコ
残りごはんで焼き飯~♪
お昼ご飯の定番ですね☆
ラタトゥイユ・・・トマト、トマト(缶)、ピーマン、玉ねぎ、
なす、オクラ、パプリカ(黄)
野菜がたくさんあったので、何でも入れちゃえ♪
夕食の分まで作りました☆
イタリアンな感じの料理ですが、本当は南フランスの家庭料理だとか。。。
簡単だし、野菜がたっぷり摂れますね♪
今日もごちそうさまでした
9月に入り、朝夕、涼しくなりましたね
しのぎやすいですが、風邪など引かないよう、ご注意くださいね。
ところで私、今朝、近医で特定健診を受診しました。
いわゆる「メタボ健診」ですね☆
今までは職場で健診を受診していたのですが、
退職したため、メタボ健診は初体験でした。
受診してびっくり☆何と、検査項目の簡単なこと。。。。
問診・聴診・血圧測定・身長、体重、腹囲計測・検尿・採血
以上ですか。。。
本当に、メタボリックシンドロームかどうかをチェックするだけなんですね~
おかげで30分かかりませんでした。
いいのか、これで
さて、今日の昼ごはんです。
今日の献立・・・焼き飯・ラタトゥイユ
概算エネルギー量;680Kcal(昼食必要エネルギーの105%
いろいろな食材を使用したためか、カロリーは高めでした)
栄養バランス度;80点(焼き飯にチリメンジャコを入れたので、
カルシウムアップ
やはり、使用する食材の数が多いと、
まんべんなく栄養が摂れますね)
焼き飯・・・ごはん、鶏肉、卵、人参、玉ねぎ、ピーマン、チリメンジャコ
残りごはんで焼き飯~♪
お昼ご飯の定番ですね☆
ラタトゥイユ・・・トマト、トマト(缶)、ピーマン、玉ねぎ、
なす、オクラ、パプリカ(黄)
野菜がたくさんあったので、何でも入れちゃえ♪
夕食の分まで作りました☆
イタリアンな感じの料理ですが、本当は南フランスの家庭料理だとか。。。
簡単だし、野菜がたっぷり摂れますね♪
今日もごちそうさまでした
2011年09月05日
9月5日、昼ごはん
皆さま、こんにちは
台風が去っても、うっとおしい空模様ですね
土曜・日曜は台風の中、セミナー&仕事のため、
ずっと外出していました。
久しぶりに、今日の昼ごはんです。
スーパーへ行く暇がなかったため、
自宅冷蔵庫には食料が。。。乏しいです
とりあえず、非常食で飢えをしのぎました
今日の献立・・・焼きビーフン
概算エネルギー量;500Kcal(昼食必要エネルギーの77%
さすがに「米ベース」のノンフライ麺、
インスタントラーメンよりカロリーは低め)
栄養バランス度;65点(とりあえず野菜だけは摂りました。
豚肉を入れたので、何とか60点超えです)
焼きビーフン・・ケンミン焼きビーフン、豚肉、もやし、ピーマン、パプリカ(赤)
パプリカのおかげで、彩りがよくなりました。
ゴマ油で炒めて、香りよく仕上げました☆
野菜をたくさん入れたので、あっさりして
なかなか美味しいです♪
インスタント麺は便利ですね~~
原産国は、タイらしいです。
タイ米から作られたのかしら。。。
独特の歯ごたえがあります。
さて、これから食料を買い出しに行ってきます
ごちそうさまでした
台風が去っても、うっとおしい空模様ですね
土曜・日曜は台風の中、セミナー&仕事のため、
ずっと外出していました。
久しぶりに、今日の昼ごはんです。
スーパーへ行く暇がなかったため、
自宅冷蔵庫には食料が。。。乏しいです
とりあえず、非常食で飢えをしのぎました
今日の献立・・・焼きビーフン
概算エネルギー量;500Kcal(昼食必要エネルギーの77%
さすがに「米ベース」のノンフライ麺、
インスタントラーメンよりカロリーは低め)
栄養バランス度;65点(とりあえず野菜だけは摂りました。
豚肉を入れたので、何とか60点超えです)
焼きビーフン・・ケンミン焼きビーフン、豚肉、もやし、ピーマン、パプリカ(赤)
パプリカのおかげで、彩りがよくなりました。
ゴマ油で炒めて、香りよく仕上げました☆
野菜をたくさん入れたので、あっさりして
なかなか美味しいです♪
インスタント麺は便利ですね~~
原産国は、タイらしいです。
タイ米から作られたのかしら。。。
独特の歯ごたえがあります。
さて、これから食料を買い出しに行ってきます
ごちそうさまでした
2011年09月01日
9月1日、昼ごはん
皆さま、こんにちは
台風が近づいてきているようです。
明日から明後日にかけて、大荒れになるとのこと
皆さま。ご注意くださいね。
我が家も植木をそろそろ入れてやらないと。。。
さて、今日の昼ごはんです。
今日は雨の中、昼一番に打ち合わせのために外出です。
簡単にできて早く食べられるもの~~といえば、やはり「麺」。
「一日一麺」、復活か?
今日の献立・・・ねばねばそうめん
概算エネルギー量;510Kcal(昼食必要エネルギーの78%
今日も夕方、お腹がすきそうです)
栄養バランス度;80点(納豆パワー!カルシウムと鉄量アップです
そうめん単品ですが、野菜もたっぷり摂れました)
ねばねばそうめん・・そうめん、オクラ、納豆、大根おろし、ミニトマト、
カニかまぼこ、うずら卵、なめたけ、キザミねぎ
関西人には禁断の納豆入り!
オクラ・なめたけと混ぜ合わせて、ネバネバ度アップです。
私は納豆好き・・・でもないですが、何とか食べることができます。
納豆単品よりも、たくさんの食材と混ぜた方が食べやすいかも。
結構美味しいです。
納豆が嫌いでない方は、お試しください
温泉卵は失敗続きのため、あきらめました。
かわりに納豆についていた、うずら卵を落としました。
彩りがキレイです
食べた後は、口の中がネバネバする~~
これから人とお会いするのに。。。
歯磨きして出かけました。
ちょっとスッキリ
ごちそうさまでした
台風が近づいてきているようです。
明日から明後日にかけて、大荒れになるとのこと
皆さま。ご注意くださいね。
我が家も植木をそろそろ入れてやらないと。。。
さて、今日の昼ごはんです。
今日は雨の中、昼一番に打ち合わせのために外出です。
簡単にできて早く食べられるもの~~といえば、やはり「麺」。
「一日一麺」、復活か?
今日の献立・・・ねばねばそうめん
概算エネルギー量;510Kcal(昼食必要エネルギーの78%
今日も夕方、お腹がすきそうです)
栄養バランス度;80点(納豆パワー!カルシウムと鉄量アップです
そうめん単品ですが、野菜もたっぷり摂れました)
ねばねばそうめん・・そうめん、オクラ、納豆、大根おろし、ミニトマト、
カニかまぼこ、うずら卵、なめたけ、キザミねぎ
関西人には禁断の納豆入り!
オクラ・なめたけと混ぜ合わせて、ネバネバ度アップです。
私は納豆好き・・・でもないですが、何とか食べることができます。
納豆単品よりも、たくさんの食材と混ぜた方が食べやすいかも。
結構美味しいです。
納豆が嫌いでない方は、お試しください
温泉卵は失敗続きのため、あきらめました。
かわりに納豆についていた、うずら卵を落としました。
彩りがキレイです
食べた後は、口の中がネバネバする~~
これから人とお会いするのに。。。
歯磨きして出かけました。
ちょっとスッキリ
ごちそうさまでした
2011年08月31日
8月31日、昼ごはん
皆さま、こんにちは
今日は台風が近づいているらしく、風がありますね☆
普段よりは涼しくて助かります
自宅前の公園では、子どもたちの遊ぶ声がしています。
明日から2学期、宿題はちゃんとできているのかな?
さて、8月最後の昼ごはんです。
冷蔵庫&冷凍庫の整理、シンプルに「野菜炒め」です
今日の献立・・・ごはん、カラフル野菜炒め、キムやっこ
概算エネルギー量;550Kcal(昼食必要エネルギーの85%
毎日、昼食エネルギーが少ないのに痩せないのは、
よほど身体活動量が少ないのか?
それとも夕食を食べすぎているのか?(悩))
栄養バランス度;75点(もう少し緑黄色野菜があれば
よかったのですが。。。
たんぱく質は豆腐でカバーしました)
カラフル野菜炒め・・・キャベツ・玉ねぎ・人参・黄パプリカ・ピーマン・ベーコン
たいそうな献立名にしましたが、普通の野菜炒めですね~
味つけにはオイスターソースを使いました。
ベーコンのかわりに豚肉を使えば、
たんぱく質やビタミンB1がアップします
キムやっこ・・・豆腐・キムチ
この献立名は私が命名。
センスなし
豆腐の上にキムチをのせただけです。
(料理というのでしょうか?)
キムチが辛いので、しょうゆは使いません。
以外にオツな味で、ごはんが進みます~~
ビールにもいいかも☆
野菜たっぷりのみそ汁かスープがあれば
栄養バランスアップでしたね☆
ごちそうさまでした
今日は台風が近づいているらしく、風がありますね☆
普段よりは涼しくて助かります
自宅前の公園では、子どもたちの遊ぶ声がしています。
明日から2学期、宿題はちゃんとできているのかな?
さて、8月最後の昼ごはんです。
冷蔵庫&冷凍庫の整理、シンプルに「野菜炒め」です
今日の献立・・・ごはん、カラフル野菜炒め、キムやっこ
概算エネルギー量;550Kcal(昼食必要エネルギーの85%
毎日、昼食エネルギーが少ないのに痩せないのは、
よほど身体活動量が少ないのか?
それとも夕食を食べすぎているのか?(悩))
栄養バランス度;75点(もう少し緑黄色野菜があれば
よかったのですが。。。
たんぱく質は豆腐でカバーしました)
カラフル野菜炒め・・・キャベツ・玉ねぎ・人参・黄パプリカ・ピーマン・ベーコン
たいそうな献立名にしましたが、普通の野菜炒めですね~
味つけにはオイスターソースを使いました。
ベーコンのかわりに豚肉を使えば、
たんぱく質やビタミンB1がアップします
キムやっこ・・・豆腐・キムチ
この献立名は私が命名。
センスなし
豆腐の上にキムチをのせただけです。
(料理というのでしょうか?)
キムチが辛いので、しょうゆは使いません。
以外にオツな味で、ごはんが進みます~~
ビールにもいいかも☆
野菜たっぷりのみそ汁かスープがあれば
栄養バランスアップでしたね☆
ごちそうさまでした